Delle Antiche Contrade – Menu gourmet di pesce con vini in abbinamento

Delle Antiche Contrade   Menu gourmet di pesce con vini in abbinamento

Ristorante storico di nuova gestione, privilegia prodotti del territorio e completa i menu con pani e dolci fatti in casa e vini selezionati

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Prezzo: 84,90 €
Valore: 194,00 €
Sconto: 56%
Risparmi:

109,10 €

Descrizione

Gli chef dei ristoranti trovano spesso modi bizzarri per conservare la tradizione nei propri piatti, come intitolarne uno alla nonna o organizzare una festa di paese direttamente in cucina. Percorri il ponte tra passato e presente con un superlativo menu di pesce al ristorante Delle Antiche Contrade.

Scegli tra le opzioni

  • Menu gourmet di pesce con vini in abbinamento per 2 persone a 84,90 € invece di 194
  • Menu gourmet di pesce con vini in abbinamento per 4 persone a 164,90 € invece di 388

Il menu comprende a testa:

  • flûte di prosecco DOCG Valdobbiadene millesimato o aperitivo analcolico di frutta esotica
  • selezione di pani assortiti fatti in casa come focaccia al pomodoro fresco e origano, pane alle olive taggiasche, focaccia all’olio extra vergine di oliva, pane al naturale, grissino cotto in casa
  • pre-antipasto a fantasia dello Chef con pescato selvaggio
  • mix di antipasto creativo: crostacei lievemente scottati a crudo con burrata cremosa e vinaigrette in salsa ristretta, accompagnati da calamaretti spillo con un filo di olio taggiasco
  • primo con trilateri di pasta fresca fatta in casa dallo Chef con ripieno di astice e salsa di accompagnamento delicatissima al pesto di basilico senza aglio
  • secondo con rolatina tricolore di filetto di pescato all’acqua pazza con ripieno di ricotta bovina, guarnizione di battuto di olive su letto di pomodoro passato, olio e prezzemolo
  • pre-dessert con sorbetti di frutta
  • dessert à la carte, ad esempio crostatina con lamponi, soufflé al cioccolato dal cuore morbido, tortino alla mela e molte altre proposte sfiziose
  • post-dessert di pasticceria artigianale come macarones, cannoncini alla crema pasticcera, tartufi al cioccolato, spumine di meringa
  • amaro, limoncello, grappa o tisana

Agli ospiti è consigliata una selezione di 4 vini del territorio in abbinamento all’antipasto, al primo, al secondo e al dolce per un totale di 25 € a coppia o 14 € a persona. In alternativa è possibile scegliere una selezione di 2 calici in accompagnamento all’antipasto o al primo oppure al secondo o al dolce per un totale di 15 € a coppia o 8 € a persona.

È incluso il 10% di sconto sulla carta dei vini o il diritto di tappo a 9 € da pagare in loco. Per i bambini è disponibile un menu a 10 € da pagare in loco con cotoletta alla milanese, bibita analcolica e dolce o frutta. 

Lasciando la propria mail al ristorante si ha diritto a un invito alla prima serata evento con menu tematici e il 20% di sconto sulla prenotazione di cene aziendali, compleanni e cerimonie.

Delle Antiche Contrade

Il locale ha una storia quasi centenaria: inizialmente era una locanda di posta di cambio cavalli e, dal 1939, venne trasformata in punto di ristoro, conosciuto come l’osteria di nonno Domenico. La cucina si ispira alla tradizione del territorio, privilegia prodotti locali ma non rinuncia alle contaminazioni liguri. L’ambiente risulta davvero accogliente, semplice ma di effetto: è possibile gustare le prelibatezze proposte in una delle due sale interne riscaldate dal camino, con pavimenti in cotto o parquet, faretti che illuminano i soffitti a volta e le madie che custodiscono vini selezionati e liquori digestivi. Per i pranzi intimi è possibile accomodarsi al tavolo di famiglia direttamente in cucina mentre, durante la stagione calda, è possibile sistemarsi nel dehors estivo con vista sulla collina. Altro vanto del ristorante è l’ottima cantina che ospita una ricca selezione di etichette regionali, nazionali e dal mondo. Il ristorante vanta un punteggio di 17/20 sulla guida de L’Espresso e 85 /100 sul Gambero Rosso.

Recensioni

Delle Antiche Contrade ottiene un punteggio di 4,5/5 su TripAdvisor. Gli utenti apprezzano l’atmosfera intima e romantica del ristorante, la cortesia del personale e la cucina, delicata e legata al territorio. È apprezzata anche la nuova gestione, che si impegna a ritrovare i fasti del passato.

Recensioni verificate l’14.11.2014

Delle Antiche Contrade
Via Savigliano 11 Cuneo 12100
Indicazioni stradali

Condizioni

Utilizzabile entro il 17.05.2015
Max un coupon utilizzabile per 2 o 4 persone
Valido da lunedì a domenica 12.30-14 e 20-22, chiuso martedì sera e il mercoledì tutto il giorno. Prenotazione online obbligatoria
Prezzo originale verificato il 13.11.2014 sulla base del prezzo medio praticato (info)
Condizioni generali

Prenota qui: www.mytable.it/groupon/deals/10657Come funziona?

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